Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Kakap Bumbu Rujak Tanpa Santan. Pedas Menyegarkan


Mari makan ikaann, biar ga ditenggelamkan Bu Susi 😂

KAKAP BUMBU RUJAK (tanpa santan)

Bahan:

3 ekor ikan kakap, bersihkan kotoran dan sisiknya
2 batang sereh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
5 buah cabe merah/sesuai selera, iris iris
Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir
500 ml air

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
6 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe

Cara Memasak:

1. Goreng ikan kakap sampai matang/golden brown, sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kakap yang sudah digoreng

3. Tambahkan air, dan bumbu bumbu lain (sereh, daun salam, cabe, garam dsb). Tunggu sampai air agak susut, koreksi rasa.

Selamat mencoba ya :)

Sumber

Post a Comment for "Resep Kakap Bumbu Rujak Tanpa Santan. Pedas Menyegarkan"