Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Resep Seafood

Suka Dengan Masakan Kerang? Cobalah Resep Kerang Ijo Pedas Yang Joss Satu Ini

Post a Comment

Assalamualaikum...

Masakan yang lezat adalah salah satu sumber kebahagiaan dalam keluarga. Nah, kalau orang-orang dirumah memang suka dengan seafood, terutama kerang, tidak ada salahnya mencoba resep joss berikut ini:

Resep Kerang Ijo Pedas
Cooked by @sarah_ari_nugroho

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging kerang ijo , cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan.
  • 1 btg serai geprek
  • 2 lbr salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 5 bh cabe ijo iris
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam gulpas sckpnya
  • Air secukupnyua
  • Minyak utk. Menumis

Bumbu Halus:

  • 6 siung baput
  • 8 siung bamer
  • 8 bh cabe merah
  • 8 bh cabe rawit merah
  • 1 sdt merica
  • 3 btr kemiri
  • 1 ruas jahe

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai matang berminyak.

2. Masukan kerang, garam gula pasir secukupnya dan kecap manis, aduk-aduk sampai rata.

3. Tambahkan sedikit air masak sampai kerang matang dan bumbu meresap.

4. Terakhir masukan cabe ijo, koreksi rasa.. Angkat dan sajikan.

Selesai.. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya :)

Sumber

Post a Comment for "Suka Dengan Masakan Kerang? Cobalah Resep Kerang Ijo Pedas Yang Joss Satu Ini"