Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Food

Telur Kribo Kriuk Camilan Enak, Buat Lauk pun Ok

Post a Comment

Halo Bunda, bikin camilan dari telur dadar, yuk! Hah… telur dadar buat camilan?!! Eh jangan kaget dulu kali Bun, tentunya tak lugu telur dadar saja ya, Bun. Kita akan proses lagi, biar crunchy dan lebih berasa yang pas buat camilan.  Hhmmm… penasaran ya Bun jadi seperti apa camilannya? Sabar.. nanti bunda bisa mencobanya dengan resep Telur Kribo Kriuk yang akan kami tampilkan.

Pada intinya sih kita akan membuat telur dadar goreng crispy yang nantinya akan dibumbui dengan aneka rasa yang bisa disesuaikan selera masing-masing. Daripada ngemil chicken popcorn atau chicken stik yang tentunya mahal untuk sekedar camilan, mendingan buat  Telur Kribo Kriuk ini saja. Murah dan tak kalah lezat dengan chicken popcorn, bisa buat lauk juga sih kalau kepepet kehabisan lauk…. Yuk Bun langsung eksekusi biar segera tahu rasanya. Ikuti resepnya di bawah ini ya Bun.

Bahan-bahan

  • 150 gr Tepung terigu sedang (serbaguna)
  • Tepung beras 1 sdm peres
  • 1 butir Telur
  • 1 sdt Kaldu bubuk (royco, masako, dsb)
  • Sejumput Garam
  • Air : 8 sdm (dicoba lagi lihat kekentalannya nanti)
  • secukupnya Bumbu serbaguna biasanya bumbu kentang goreng

Langkah Membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam dalam satu wadah aduk rata.

2. Pisahkan ¼ bagian adonan diwadah lain

3. Lalu campur ¼ bagian adonan itu dengan air aduk rata

4. Cek kekentalannya jangan terlalu kental atau terlalu cair.

5. Buatlah telur dadar tipis dengan garam sedikit saja.


6. Lalu gulung

7. Dan potong tipis-tipis memanjang (lebar sekitar 2 cm).

8. Balur telur yang sudah dipotong pada tepung kering (supaya lebih mudah taruh di wadah tertutup dan dikocok-kocok)

9. Lalu celup ke tepung basah

10. Kemudian tepung kering lagi. Langsung banyak saja biar hemat waktu. Tekan-tekan hingga merata dan terlihat tekstur keritingnya

11. Baru digoreng hingga cokelat kekuningan baru angkat.

12. Taruh bumbu kentang goreng di wadah tertutup dan masukkan telor crispy lalu dikocok-kocok hingga bumbu merata.

13. Sajikan bersama mayonnaise dan saus.

Waow…. nikmat gurihnya telur dalam balutan crispy gak kalah sama ayam crispy fillet. Kalau anak-anak tahu Telur Kribo Kriuk ini pasti langsung diserbu nih Bun. Ya iyalah… anak-anak kan suka banget sama goreng crispy dengan cocolan saus seperti ini. Segera buat yuk Bun buat mereka, selamat mencoba!

Sumber

Post a Comment for "Telur Kribo Kriuk Camilan Enak, Buat Lauk pun Ok"