Kemewahan Rasa “Super Simple” Chilli Tuna Puff

Dulu saat masih kita masih remaja sebagian besar pasti belum familiar dengan yang namanya puff pastry. Kue kering dengan tekstur serat unik berlapis-lapis yang crunchy dan gurih banget khas mentega, dengan variasi olahan yang sangat beragam. Seiring perkembangan jaman saat ini yang namanya olahan puff pastry pasti Bunda sudah banyak yang tahu. Berbagai olahan puff pastry sekarang sudah banyak di jumpai di berbagai kedai makanan seperti salah satunya untuk membuat soupa soup, dan berbagai produk kue serta aneka hidangan lain a la Western. Dan kulit puff pastry beku siap pakai sekarang mudah didapatkan di supermarket-supermarket besar.

Kulit puff pastry sangat mudah dan cocok dijadikan aneka hidangan simpel. Cukup membuat isian, lalu di panggang dalam oven maka jadilah hidangan nikmat. Semakin enak isian tentu semakin nikmat hidangan yang tercipta ya Bun. Dan salah satunya yang super duper nikmat adalah kombinasi Chilli Tuna Puff, olahan nikmat ikan tuna pedas dalam kulit puff pastry. Cara membuatnya sangat mudah kok Bun, cukup beli Tuna kalengan lalu tambahi sedikit bumbu dan rasa lalu isikan dalam kulit Puff siap pakai. Kemudian Bunda cukup memanggangnya dalam oven untuk menjadikannya hidangan Chilli Tuna Puff yang super duper nikmat. Lebih jelasnya Bunda bisa cek resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 1/2 pack Kulit puff instant

Bahan Isian:

• 1 Kaleng Tuna in oil pedas (misal merk Kingfisher)
• 3 siung bawang putih digoreng ambil minyaknya saja
• secukupnya Boncabe/chilli flakes
• secukupnya Garam
• secukupnya lada
• secukupnya Gula
• 2 butir Telur Rebus potong-potong

Langkah Membust

1. Tumis chili tuna chunk dengan minyak bawang disusul jagung pipil, lalu masukkan gula, garam, merica atau lada hitam sesuai selera.

2. Terakhir, taburi Chilli Flakes/Boncabe dan Parsley cincang, aduk rata, sisihkan.

3. Potong puff, isi dengan telur rebus, tuna, lalu lipat, pipihkan bagian pinggir-pinggirnya menggunakan ujung garpu supaya tidak bocor

4. Oles kuning telur, semprot saus dan taburi parsley

5. Panggang dengan suhu kurang lebih 200 derajat sampai keemasan dan kokoh sekitar 18 menit atau sesuaikan oven sendiri 

Setelah agak dingin Chilli Tuna Puff siap di nikmati. Begitu mudah ya Bun, gak perlu bikin adonan dan isian yang ribet sudah bisa buat kue lezat dengan rasa yang mewah. Selamat mencoba Bunda, semoga sukses! Jika Bunda menyukai pilihan resep kali ini, jangan lupa untuk share link ini ke sahabat juga kerabat Bunda ya, sehingga mereka bisa ikut mencoba kelezatan Chilli Tuna Puff dengan membuatnya sendiri di rumah.

Sumber

Share :