Bikin Sendiri Yuk Resep Gabin Ragout Ayam Jajanan Masa Kecil yang Yummy Abiiiss
Gabin, atau banyak yang mengenalnya dengan sebutan crackers. Gabin adalah camilan yang cocok disantap setiap saat, apalagi saat ini di pasaran semakin banyak varian rasa yang membuat kita tak bisa berhenti mengunyahnya. Kalau Bunda dan keluarga sering membeli gabin, dan langsung menyantapnya begitu saja, yuk Bunda kita kreasikan gabin menjadi camilan yang lebih kaya rasa dengan Resep Gabin Rogout Ayam dari kami.
Camilan kue gabin goreng memiliki banyak variasi isi. Isian gabin goreng bisa dikreasikan sesuai selera ya bun. Kalau di pasaran, biasanya sering kita jumpai kue gabin goreng ini vla susu, kue gabin goreng isi cokelat, kue gabin goreng isi tape singkong, kue gabin goreng isi sayur, dan yang tak kalah lezatnya; kue gabin isi ragout ayam seperti dalam resep berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan, apa saja sih?
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ya Bun, 1 resep dibawah untuk mengasilkan 8 potong kue gabin goreng.
- 16 keping cream crackers/gabin asin
- Secukupnya putih telur untuk balutan
- Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
- Bahan isi/ragout
- 100 gr dada ayam fillet, potong dadu kecil
- Secukupnya bawang bombay, potong dadu kecil
- 1/4 sdt bawang putih bubuk (opsional)
- 2 batang wortel, parut (gunakan parutan keju)
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- Secukupnya daun seledri, iris halus
- 30 gr keju cheddar parut (opsional)
- 200 ml susu cair plain /UHT
- Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- 1 sdm unsalted butter untuk menumis
Dan Berikut Cara Membuatnya:
1. Lelehkan butter, tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan potongan dadu dada ayam fillet. Masak sampai berubah warna. Kemudian masukan wortel serut. Aduk rata. Masukan bawang putih bubuk, aduk rata, tumis beberapa saat.
2. Masukan tepung terigu. Aduk rata. Tumis beberapa saat. Lalu masukan susu cair sambil terus diaduk rata. Beri garam, gula dan merica bubuk. Lalu masukan parutan keju. Masak terus sampai kental dan padat. Terakhir masukan irisan daun seledri aduk merata. Koreksi rasa. Ragout siap digunakan.
3. Ambil 1 keping gabin asin. Isi dengan bahan isian secukupnya. Ratakan. Lalu tutup dengan 1 keping gabin asin lagi. Ratakan sisi-sisinya. Lakukan sampai selesai. Panaskan minyak sayur. Celup sisi-sisi gabin ke dalam kocokan putih telur. Lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Cukup balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan rawit atau saus sambal
Gabin goreng hasil masakan Bunda dari Resep Gabin Rogout Ayam di atas telah siap, sajikan di pagi hari untuk menu sarapan yang praktis. Ditemani teh manis hangat saja rasanya sudah super mantap, apalagi ditemani segelas susu panas. Makin endeuuus! Jadikan bekal untuk si buah hati sekolah pun, oke. Selamat mencoba!
Post a Comment for "Bikin Sendiri Yuk Resep Gabin Ragout Ayam Jajanan Masa Kecil yang Yummy Abiiiss"