Asiknya Ngemil Chicken Popcorn, Hati-hati Bisa Bikin Lupa Diri!

Kalau mendengar kata popcorn, pasti anak-anak pun tau, camilan berbahan dasar jagung itu memang asik dijadikan teman saat bersantai. Bahkan camilan ini menjadi ikon kudapan wajib yang harus ada saat kita menonton film di Bioskop, ya ngga Bun? Rasanya yang manis atau asin dan gurih wangi mentega, membuat mulut ini tak bisa berhenti mengunyah!

Eeiiits.. tapi popcorn yang mau kita buat ini bukan popcorn berbahan dasar jagung lhoo Bunda! Tapi terbuat dari irisan daging ayam tanpa tulang yang dipotong kecil-kecil lalu dibalut tepung crispy nan gurih dan digoreng. Lalu kenapa dinamakan popcorn ya, kan bukan dari jagung? Ya, mungkin karena bentuknya yang bulat-bulat kecil mengingatkan kita akan bentuk popcorn ya Bun. Atau bisa juga, mungkin pencetus olahan ini ingin mengambil filosofi dari camilan popcorn jagung yang sedap dinikmati kapan pun, dimana pun dan oleh siapa pun. Begitu pula dengan Chicken Popcorn ini.. 

Camilan kekinian ini memang sedang populer ya Bun, banyak café atau restoran yang menyediakan sajian ini dalam menunya. Hidangan berbahan dasar daging ayam mana ada yang bisa nolak sih. Apalagi jika diolah selezat dan seasik si Chicken Popcorn ini.. kres..kress.. yummeeh! Dan tidak perlu ke café atau restoran untuk dapetin sepiring Chicken Popcorn yang Te-O-Pe lezatnya untuk disantap ini karena Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah. Ikuti resep berikut ya, Bunda!

Yuk, kita mulai siapkan dulu Bahan-bahannya;

• 250 gr fillet ayam
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam

Bahan pelapis kering:

• 10 sdm tepung terigu
• 4 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada putih
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan pelapis basah:

• 1-2 sdm pelapis kering dicampur dengan sedikit air/ 1 butir telur

Cara Membuat

1. Beri perasan jeruk nipis pada fillet ayam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Marinasi ayam dengan bumbu halus bawang putih. Potong dadu

2. Celupkan ayam ketepung pelapis kering, basah, kering.

3. Goreng dengan api sedang-kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

4. Sajikan dengan cocolan sambal / mayonaise/ ditabur bumbu bubuk

Waaaah.. ternyata bikinnya gampil ngga pakai ribet kan Bunda? Rasa daging ayam yang juicy di bagian dalam, berpadu dengan renyahnya kulit bagian luarnya, lengkapi dengan saus sambal dan mayonaise untuk cocolan. Dan sekali hap.. tidak akan bisa berhenti.. hap.. hap.. hap… tak terasa sepiring Chicken Popcorn telah habis disantap. Sampai lupa tuh, si Ayah belum kebagian! Uups… yuuuuk bikin lagi!

Sumber

Share :