Resep Kare Ayam & Tahu. menu Favorit Suami


Siapa disini yang suka sama kare ayam? Yuk cobain resep yang satu ini. Kali ini masakin kare ayam dan tahu favorit pak suami, reques pak boss dari kemaren-kemaren...ahahha...😅😅😅

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg Ayam (Potong Sesuai Selera)
  • 8 Buah Tahu Goreng
  • 700 ml Air Putih
  • 500 ml Santan (bisa kental/encer)
  • 100 ml Minyak Goreng
  • Bawang Goreng Untuk Taburan

Bumbu Halus :

  • 6 Siung Bawang Putih
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Cabe Merah (Buang bijinya)
  • 6 Cabe Merah keriting
  • 2 cm Jahe
  • 4 Buah Kemiri
  • 3 cm Kunyit
  • 2 sdt Ketumbar
  • 2 sdm Gula Merah disisir

Bumbu Rempah :

  • 2 Batang Sereh (memarkan & ikat)
  • 3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  • 3 Lembar Daun Salam
  • 3 Lembar Daun Jeruk

Bumbu Pelengkap :

  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • 1/3 sdt Lada Bubuk
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir
  • Secukupnya Penyedap Rasa

Langkah :

1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.



2. Masukkan potongan ayam, aduk rata.



3. Kemudian tuang air putih dan semua bumbu pelengkap,aduk rata. kemudian tuang santan,aduk rata terus agar santan tidak pecah..tes rasa dahulu,



4. Kemudian masukkan tahu goreng,aduk rata kembali. Masak hingga mendidih,matang dan daging ayam empuk.


5. Sajikan kare ayam kampung pedas dengan taburan bawang goreng..enak dimakan dengan nasi,lontong ataupun ketupat..enak banget, Alhamdulillah..



Sumber

0 Response to "Resep Kare Ayam & Tahu. menu Favorit Suami"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel