Berlangganan

Resep Cilok Saus Kacang Endess! Cocok Buat Dagangan 🍡🍡👍



Indonesia kaya sekali beberapa makanan dan jajanan tradisionalnya yang mungkin enggak bakalan ditemui di luar negeri. Salah satu jajanan khas dari daerah Indonesia adalah cilok. Makanan cilok sendiri sebenarnya termasuk makanan khas Jawa Barat dan dibuat dari tepung tapioka jadi terasa kenyal, kemudian ditambahkan dengan bumbu yang lengkap seperti sambel kacang, saus dan kecap.

Nah, bentuk dari cilok sendiri seperti bakso bulat hanya saja lebih kecil dan berbeda bahan dasarnya. Biasanya di dalam cilok ada beberapa isian seperti telur atau daging yang dicincang untuk membuatnya jauh lebih enak dikonsumsi. Resep cilok saos kacang sendiri sekarang sudah jadi hal yang mudah ditemukan, sebab enggak sedikit orang yang jualan cilok saos kacang di samping jalan raya.

Cilok enggak harus didapatkan di daerah Jawa Barat, soalnya sudah tersebar di beberapa daerah Indonesia jadi makanan yang mudah dicari. Nah, ketika momen kumpul dengan keluarga sajian cilok bisa jadi cemilan yang enak dan pas. Enggak perlu beli karena resep cilok saos kacang bisa Bunda bikin sendiri kok di rumah. Pasti Keluarga banyak yang suka kalau bikin cilok sendiri karena rasanya lebih spesial. Bikin cilok juga nggak terlalu susah dan ribet kok Bunda, jadi bisa dicoba di rumah. Apalagi resep cilok saos kacang sudah mudah didapatkan melalui internet. Bunda enggak akan kesusahan lagi untuk menyajikan cilok saos kacang ketika kumpul dengan keluarga.

Karena terbuat dari bahan-bahan yang gampang dicari dan langkah bikinnya juga enggak susah, resep cilok saos kacang bisa benda bikin di rumah dan disesuaikan dengan selera Bunda. Berikut ini bahan dan langkah yang bisa Bunda ikuti buat bikin cilok saos kacang di rumah;

Bahan-bahan

  • 125 gram tepung terigu (sekitar 12 sdm)
  • 125 gram tepung tapioka (sekitar 13 sdm)
  • 200 ml Air panas
  • Secukupnya gula, merica dan Garam
  • 4 siung bawang putih, haluskan (saya pakai bawang putih bubuk sekitar 1 sdm)
  • 1 buah Daun bawang, iris halus
  • Saos kacang:
  • 100 gram kacang tanah, goreng
  • 8 buah cabe rawit, goreng
  • 2 lembar daun jeruk,goreng dulu biar ga pahit
  • 1/2 sdt kencur bubuk, bisa pakai yg fresh
  • 8 buah bawang putih, goreng
  • 1 sdt air asam jawa
  • 30-50 gram gula jawa, sesuai selera
  • secukupnya kecap manis
  • secukupnya saos sambal
  • Secukupnya garam

Langkah Membuat

1. Buat saos nya: Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis.sisihkan


2. Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya. (Jadi 200ml gak dipakai semua)aduk rata, masukkan daun bawang, aduk rata kembali.


3. Bulat2kan adonan (saya bulatkan 1 sdt ya, jadinya sekitar 60 buah cilok)


4. Didihkan air dipanci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulat2n adonancilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung ya.angkat lalu tiriskan.


5. Penyajian :tata cilok di piring siram dengan saosnya


6. Yummy, semua sy yang habisin.


Nah itu dia Bunda beberapa bahan sama langka buat bikin resep cilok saos kacang sendiri di rumah. Enggak susah dan ribet buat bikin sendiri di rumah kan Bunda? Untuk takaran bahan dan rasa bisa disesuaikan sama selera Bunda, entah dikurang ataupun ditambah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat Bunda, terima kasih.

Sumber :