Berlangganan

Resep Ayam Lada Hitam



Jika berbicara daging ayam, tentu saja banyak sekali aneka kreasi masakan yang dapat di hidangkan ya dari yang sederhana, khas masakan nusantara indonesia ataupun masakan ala luar negeri seperti resep satu ini Ayam Lada Hitam. Menu yang banyak wira wiri dan begitu tenar sebagai menu andalan di rumah makan atau restoran - restoran. Masakan yang satu ini sangat pas jika dipadu dengan menggunakan nasi putih yang hangat, ehhmm pasti tambah yummmy, menggugah selera dan bakal jadi menu andalan dirumah juga ya..dijamin gak ada yang nolak buat memilih makan dirumah.

Ayam Lada Hitam Selain mudah dibuat, juga memiliki cita rasa yang spesial. Mau coba bikin sendiri dirumah? Bahan utamanya mudah didapat, daging ayam ( bagusnya bagian dada tanpa kulit ), bawang, cabe, dan Lada. Kalo mau bikin sendiri kan lumayan ya bisa menghemat budget pengeluaran bulanan, apalagi kalo keluarga besar. Hehehhe.. tetep ya prinsip ekonomi.

Nah, kalau sudah tidak sabar lagi untuk memasak masakan Ayam Lada Hitam ini, berikut adalah resep ayam lada hitam ala Melz kitchen (mellisa H), patut untuk dicoba. Langsung aja yuuk, lets cook!

Bahan - bahan :

  • 300 gr daging ayam fillet (potong sesuai selera)
  • 2 sdm maizena
  • 3 bh bawang putih (cincang)
  • 1 bh bawang bombay (potong besar)
  • 3 bh cabe merah (iris)
  • 3 bh cabe hijau (iris)
  • 2 btg daun bawang potong
  • 4 sdm minyak (untuk tumis)

Bahan Saos:

  • 150 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm mushroom dark soy sauce (kecap asin)
  • 1 sdm saos tiram
  • 2 sdt lada hitam bubuk (pedas sesuai selera)
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • Secukupnya garam+gula+kaldu jamur

Langkah - langkah :

1. Balur daging dengan tepung maizena. Aduk rata


2. Panaskan minyak di wajan anti lengket, tumis bawang putih sebentar. Masukan ayam lalu tumis sampe berubah warna.


3. Masukan bawang bombay, cabe merah+hijau, daun bawang.


4. Masukan bahan saos. Aduk rata. Masak sampai agak mengental. Tes rasa.


5. Voilaa.. Ayam Lada Hitam is ready!😘


Ayam Lada Hitam Sudah jadi, siap untuk disajikan!

Happy cooking dan semoga berhasil.

Jangan lupa like dan share resep ini ke teman, kerabat, dan keluarga yang lainnya ya bunda. Semoga bermanfaat bagi sesama.

Sumber