Berlangganan

Resep Tumis Tahu Telur Pedas Mantap!



Sajian menu dari tahu ini sangat beragam bunda, di goreng kering campur sambal saja sudah enak luar biasa. Nah resep dari bunda Tresna Patriani ini membuat lebih beragam lagi tumis tahu telur Mantap. Tumis merupakan makanan yang biasa disajikan sehari-hari diatas meja makan. Makanan ini memang makanan yang sudah tidak asing lagi, semua orang sudah pasti mengenalnya. Dengan menggunakan bahan dasar tahu yang memiliki harga cukup terjangkau ini bunda sudah bisa makan enak juga tidak terlalu repot dan mudah untuk proses pembuatannya.

Tumis tahu memang makanan yang sudah bersahabat dengan lidah keluarga Indonesia sehingga makanan ini dapat membuat keluarga menjadi ketagihan. Makanan sederhana ini dapat juga dikreasikan dengan mencapur berbagai macam sayuran atau pun bahan lain. Bunda bisa memadukannya dengan wortel, kacang panjang, toge selain itu tidak hanya sayuran baso dan dagingpun bisa untuk campuran tumis tahu ini supaya tumis tahu yang dibuat menjadi lebih nikmat dan lebih gurih, juga memiliki aroma yang lebih sedap.

Bahan utama yang perlu anda siapkan adalah tahu putih dan telur bisa telur ayam atau telur bebek, namun disarankan pakai telur ayam saja yang rendah kolesterol. Bumbu yang digunakan dalam membuat masakan ini adalah bumbu biasa seperti garam, bawang, dan cabai. Untuk membuat paling tidak lama paling hanya 30-45 menit saja. Lebih lengkap nya lihat resepnya yuk

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 4 buah tahu kuning
  • 2 buah cabe hijau (iris serong)
  • 2 buah cabe merah (iris serong)
  • 5 buah cabe keriting
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat (potong 4)
  • 1 sdt ebi kering
  • 7 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya air

Langkah – langkah :

  1. Goreng telur lalu acak - acak
  2. Potong - potong tahu lalu goreng sebentar..
  3. Iris bawang merah + bawang putih + cabe merah + cabe hijau + tomat
  4. Tumbuh kasar cabe rawit + cabe keriting + ebi (direndam air panas dulu)
  5. Panaskan minyak..masukan irisan bawang tumis sampai harum lalu masukan tumbukan cabe tumis sampai harum..lalu masukan tomat tambahkan air panas setengah gelas
  6. Tunggu sampai tomat agak layu..lalu masukan telur dan tahu yang sudah digoreng tadi..masukan irisan daun bawang masak sampai air agak menyusut..

Bagaimana bunda mudah bukan resepnya, pasti sedang membayangkan menikmati tumis tahu telur pedas yang lezat hasil masakan sendiri ya? Yuk jangan lupa share resep nya dan hasil nya ke teman, kalau pun bunda ada modifikasi atau tambahan dari resep ini, share juga ya.

Sumber