Berlangganan

Resep Dadar Gulung Polkadot Aneka Rasa



Kalau membahas resep dadar gulung ini tergolong banyak referensinya dan banyak macam nya. Tapi rasanya tetap saja enak dan banyak anak - anak yang suka dengan Dadar Gulung , mungkin karena kecenderungan manis ya.

Kalau tertarik membuat nya bisa bunda simak resep Dadar Gulung Polkadot dari Bunda Ricky, saking sering nya sampai keluarga nya ketagihan dengan dadar gulung. Nah menariknya kita tidak memerlukan waktu lama bunda untuk membuatnya, mudah simple. Dan bisa dimodifikasi sesuai kreasi, kan lucu ya liat dadar gulung corak polkadot begini, jadi sayang mau melahapnya.

Resep ini kulitnya dengan rasa manisnya dan beraroma, nah di resep lain bunda Ricky ada yang kulit nya tidak berasa boleh nanti lihat dan share ya resep nya.

Sekarang mari bunda sambil di catat, lihat bahan - bahan dan caranya. Warna menyesuaikan rasa ya bunda misal Kuning aroma durian, Pink aroma strawberry, Orange aroma jeruk, Ungu dan biru pasta susu, Putih original (tapi tetap manis )

Bahan kulit :

  • 250g tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sachet santan instan ( ka*a kecil )
  • 600ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 butir telur
  • Sedikit garam
  • Vanili
  • 5 sendok teh gula pasir ( optional boleh isi boleh tidak karena anak suka manis )
  • Pasta durian
  • Pasta strawbery
  • Pasta jeruk
  • Pewarna ungu
  • Pewarna biru

Cara membuat :

  1. Kocok telur menggunakan sendok masukkan tepung terigu, maizena, minyak goreng, santan instan, air, gula, garam, vanili sampai rata tidak ada gumpalan tepung..
  2. Sediakan 3 wadah / mangkok
  3. Ambil masing masing 2 sendok sayur dan tambahkan pewarna ( saya pakai mangkok 3 giliran warnanya hemat perabot 😂 )
  4. Panaskan kan teflon jangan lupa oles dengan minyak goreng sedikit
  5. Buat bintik – bintik  polkadot setelah itu tambahkan dengan 2 sendok sayur adonan putih panggang hingga tidak lengket

Resep isian:

  • 200g kelapa parut
  • 150g gula merah/pasir
  • 200ml air
  • Pewarna pink ( optional )
  • Vanili
  • Pandan

Cara memasak :

  • Rebus gula hingga larut kemudian masukkan kelapa, vanili, pandan.
  • Masak hingga air habis
  • Dinginkan

Kemudian masukkan isian kedalam kulit dadar gulung, pelan pelan ya bunda biar rapi. Siap deh dihidangkan. Bisa juga loh bunda kalau lagi mau piknik bawa buat bekal. Kalau bunda suka boleh di share ya bunda resepnya, semoga bermanfaat buat bunda semua.

Sumber
Langkah pembuatan dadar gulung polkadot ala bunda ricky  juga bisa dilihat : https://youtu.be/nMyJCL2tFPw