Berlangganan

Resep Mie Tek-tek Asam Pedas. Bikin Hari Jadi Semangat!



Kadang kala, kita merasa lemes dan nggak semangat. Selera makan pun rasanya hilang. Boro-boro makan banyak. Masukin satu suap aja rasanya berat banget! Biasanya saya mengakalinya dengan menu yang berkuah supaya tenggorokan nggak terasa kering dan lebih mudah menelannya.

Saat-saat seperti itu, memang dibutuhkan menu yang bisa membuat badan kita jadi lebih segar dan bersemangat. Masakan berkuah dan pedas seperti Mie tek-tek Asam Pedas ini misalnya, bisa dijadikan pilihan yang cocok buat bunda sekeluarga, terutama mereka yang menyukai makanan pedas. Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini:

Bahan-bahan:
  • 1 slice mie telor, rebus & tiriskan
  • 1 buah telur
  • Bon cabe level 10 sesuai selera

Bumbu halus :
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah kriting
  • 1 buah kemiri

Topping (dipotong-potong) :
  • daun bawang
  • kol
  • wortel
  • cabe rawit
  • tomat hijau
  • air matang
  • minyak goreng
  • garam
  • lada bubuk
  • kaldu bubuk


Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan minyak goreng
  2. Setelah harum, sisihkan ke tepi dan masukkan telur. Masak sambil di orak-arik.
  3. Bila Telur sudah matang, aduk dengan bumbu halus tadi lalu masukkan air matang.. Tunggu hingga mendidih
  4. Masukkan wotel, kol, cabe rawit yang telah di potong-potong tadi
  5. Terakhir masukkan mie telor dan potongan tomat hijau. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk.
  6. Hidangkan dengan bon cabe level 10. Segeeerrrr!

Dijamin sahur bunda sekeluarga akan terasa lebih menyegarkan dengan menu mi tek-tek asam pedas ini. Selamat mencoba yaaa.... Semoga berhasil!

Resep: raissadejunov